水除塵器西谷對不同粒徑粉塵的除塵效率是不同的，選擇除塵器時須首先了解欲捕集粉塵的粒徑分布，再根據除塵器除塵分級效率和除塵要求選擇適當的除塵器。選擇除塵器還須考慮設備的位置、可利用的空間、環境條件等因素；設備的一次投資〔設備、安裝和工程等)以及操作和維修費用等經濟因素也須考慮。
水除塵器原理及特點：
除塵器西谷通常為圓柱塔體，塔內裝有旋塔板。工作時，煙氣由塔底向上動，由于切向進塔，尤其是塔板葉片的導向作用而使煙氣旋轉上升，使在塔板上將逐板下的液體噴成霧滴，使氣液間有很大的接觸面積;液滴被氣帶動旋轉，產生的離心力強化氣夜間的接觸，后甩到塔壁上沿壁下到下一層塔板上，再次被氣霧化而進液接觸。液體在與氣體充分接觸后又能的分離避免霧沫夾帶，其氣液負荷比常用塔板大一倍以上。又因塔板上液層薄，開孔率大而使壓降較低，達同樣效果時的壓降約低一半，因此，綜合性能優于常用塔板。循環液由除塵器外部循環水管進入內壁，由霧化噴頭在旋上形成均勻分布的霧滴與煙氣充分接觸，形成大的相際接觸界面，與SO2充分反應形成可溶性酸式鹽或沉淀（根據所選脫硫劑而不同），同時較大的塵粒在離心力作用下被除去，較小的塵粒受到霧滴的碰撞與攔截，以及受到多次的布朗擴散等作用而凝聚成較大的塵粒而被甩至塔壁，下經過清灰口排入沉灰池。
由于塔內提供了良好的氣液接觸條件，氣體中的SO2被堿性液體吸收（脫硫）的效果好；除塵器同時具有很好的除塵性能，氣體中的塵粒在旋塔板上被水霧粘附而除去，此外，塵粒及霧滴受離心力甩到塔壁后，亦使之被粘附而除去，從而使氣帶出塔的塵粒和霧滴很少。 水除塵器過濾速度：
Q=v×s×60（m3/h）
式中：Q—處理風量
v—過濾風速（m/min）
s—總過濾面積（m2）
注明：過濾面積（m2）＝處理風量（m3/h）／（過濾速度（m/min）x60）
除塵器西谷參數：
處理煙氣量：3000-230000m3/h
排放濃度：＜180mg/m3（操作維護得當排放效果會更好）
除塵效率：＞98林
格曼黑度：0
設備阻力：700-1200Pa
水除塵器西谷是煙氣通過進煙道進入文丘里，在喉部的入口被水均勻的噴入，由于煙氣高速運動，因此噴入的水被其融化成細小的水霧濕煙氣中的灰料，這樣，灰料與水滴就發生了碰撞凝聚，尤其是料徑細小的灰塵料可以被水霧水溶。達到一次除塵和脫硫這些為灰料的分離做好充分的準備，此后進入筒體，迅速降低溫度的煙氣繼續沖擊池內的石灰水，煙氣中的粉塵和SO2與池中的石灰水反應生成硫酸鹽，在慣性力、重力、附著力、凝聚力的作用下沉入水底完成二次脫硫過程，被煙氣激起的水花，水霧與洗滌后的煙氣在風機引力下，氣水同時抬開，使煙氣與石灰水充分反應，然后經葉輪脫水器進水分離，水經泄水管進水池，并使煙氣完成三次除塵與脫硫，凈化后的氣體經過風機排入大氣。